ザ・ビエール

thevielle

《 ザ・ビエールの美味しさの秘密 》
 ザ・ビエールは、長年日本のカステラの伝統製法で使われている米飴を生地に混ぜ込むことにより、しっとり感と深いコクが増した味わい豊かなバターカステラです。そこにザラメ糖の食感のアクセントが加わり、更に美味しくなりました。従来のカステラをより進化させるために、上質な有塩バターを惜しげもなくたっぷりと使用。ほのかな塩味が素材の旨味と甘味をより引き出します。
 そして、ザ・ビエールの最大の魅力は、濃い茶褐色の焼き色。砂糖と卵やバターの成分であるアミノ酸が反応してできるメイラード反応、その褐色の焼き色こそが美味しさの証なのです。

《 お 願 い 》
高温多湿を避け、賞味期限に関わらず開封後は特にお早めにお召し上がりください。

●賞味期限/開封前常温10日

熨斗(のし)をご希望のお客様は
包装して熨斗をお付けいたします。ご注文の際にカートの備考欄に下記をご記入ください。

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  • 1,200円(税込1,296円)